La palabra restaurante (en español) es de origen francés. Se trata de restaurar la comida, o sea, confeccionar nuevos platos cada día.
Pero no es sólo la palabra, los franceses inventaron los restaurantes. Más bien los parisinos. Antes de la Revolución Francesa la gente no salía a comer fuera. Había posadas y mesones en los caminos, para descanso de los viajeros, pero nada más.
Los cocineros trabajaban para los aristócratas y, al guillotinar a los aristócratas, se quedaron sin trabajo. Entonces comenzaron a cocinar para el pueblo y para la burguesía.
Así surgieron los primeros restaurantes del mundo, y los famosos cafés de París. Y la costumbre de reunirse en ellos. Las papas fritas las inventaron los franceses. Luego Jeferson las llevó a EU. También de la Revolución Francesa surgieron los museos y la numeración de las casas.
Pero no es sólo la palabra, los franceses inventaron los restaurantes. Más bien los parisinos. Antes de la Revolución Francesa la gente no salía a comer fuera. Había posadas y mesones en los caminos, para descanso de los viajeros, pero nada más.
Los cocineros trabajaban para los aristócratas y, al guillotinar a los aristócratas, se quedaron sin trabajo. Entonces comenzaron a cocinar para el pueblo y para la burguesía.
Así surgieron los primeros restaurantes del mundo, y los famosos cafés de París. Y la costumbre de reunirse en ellos. Las papas fritas las inventaron los franceses. Luego Jeferson las llevó a EU. También de la Revolución Francesa surgieron los museos y la numeración de las casas.
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